Lo scandalo italiano del pomodoro “taroccato”
I commenti della filiera all’indomani del servizio-denuncia delle Iene sull’utilizzo di sughi di pomodoro cinesi per la realizzazione di confezioni di passate e concentrati a marchio “made in Italy”
Ruggiero dedica una referenza a cipolle e patate “imperfette”
Si chiama "Belle nel cuore" ed è il progetto con cui l'azienda laziale cerca di ridurre glisprechi che a livello mondiale riguardano circa 1,3 miliardi di tonnellate di frutta o verdura che ogni anno vanno al macero perché "difettosi" anche se buoni da mangiare
Macfrut 2017, più 30% di espositori esteri
La fiera internazionale dell’ortofrutta, in programma da 10 al 12 maggio a Rimini vanta numeri record: 1.100 espositori totali, 1200 buyer e 50 eventi tra workshop e meeting
Ciro Paolillo: “Timori per il raccolto dei finocchi d’estate”
Gestire l’emergenza Coronavirus con il caldo, ammonisce Il responsabile commerciale della storica azienda con sede a Eboli, rischia di far perdere gran parte del prodotto. Oggi la distribuzione è garantita, l’aumento dei prezzi è minimo e dovuto alle condizioni climatiche. Ma l’export si è fermato
In crescita la IV gamma sulla scia della ripresa
Nei primi sei mesi del 2015 i consumatori hanno aumentato i consumi dei prodotti Fresh cut anche perché permettono di ottimizzare l’uso del proprio tempo
Fida Confcommercio, invito al dialogo
Fida Confcommercio, Federazione italiana dettaglianti dell'alimentazione di Confcommercio, interviene anch'essa nel dibattito creatosi attorno alla norma che ha reso obbligatorio, dal 1 gennaio 2018,...
Campagna estiva, senza aiuti traballa il comparto Sudeuropeo
Italia, Francia e Spagna spingono per la proroga delle misure eccezionali per far fronte all’embargo in vista del consiglio dei ministri europei del 13 luglio
In Austria cresce il bio e il fresh-cut
L’ortaggio più consumato il pomodoro e le mele. New entry anche il cavolo cinese con 7mila tonnellate vendute nel 2014
Euroverde, tre giorni di degustazioni e showcooking a Eataly Torino
Ai consumatori piacciono sempre di più i prodotti di quarta e quinta gamma, pronti al consumo senza l’impiego di conservanti. Dall’11 al 13 gennaio...