Rewe compie un nuovo passo nella trasformazione digitale della logistica dei prodotti freschi inaugurando a Oranienburg, nell’area metropolitana di Berlino, un centro di distribuzione completamente automatizzato dedicato all’ortofrutta. Il progetto, sviluppato in collaborazione con Cimcorp, punta a garantire consegne rapide e senza errori a più di 370 supermercati e 580 negozi della regione, gestendo ogni giorno circa 29 mila unità di prodotto.
L’infrastruttura rappresenta un’evoluzione significativa nella gestione della filiera dei freschi, dove puntualità, precisione e continuità operativa incidono direttamente sulla redditività e sulla qualità percepita dal consumatore finale. “Nella logistica degli alimenti freschi ogni minuto conta e ogni consegna è fondamentale: non rispettare la finestra temporale significa una perdita finanziaria rilevante. Per questo abbiamo investito in un’automazione capace di offrire affidabilità assoluta e controllo in tempo reale” spiega Matthias Menzel, direttore generale del centro logistico Rewe di Oranienburg.
Automazione su misura per il retail dei freschi
Il cuore del sito è il sistema automatizzato di picking Cimcorp, gestito da un avanzato Wcs che coordina l’intero flusso operativo, dall’ingresso merci alla spedizione, con l’obiettivo di garantire trasparenza, sicurezza e continuità del servizio.
Nell’area di preparazione degli ordini vengono applicati i criteri Fifo (First In, First Out) e Fefo (First Expired, First Out), con una distribuzione equilibrata del lavoro e sistemi di impilamento pensati per proteggere i prodotti e facilitare il lavoro degli operatori. Tutte le casse e i pallet sono tracciati lungo l’intero percorso logistico, mentre sistemi di sicurezza duplicati e schermate di controllo in tempo reale aumentano l’affidabilità operativa, anche nei momenti di maggiore attività tipici della distribuzione ortofrutticola.
Risposta alla carenza di manodopera e focus sull’ergonomia
Oltre all’efficienza, il progetto affronta una delle principali criticità del settore: la disponibilità di personale per attività fisicamente impegnative nei magazzini. “Trovare addetti per lavori che comportano il sollevamento di carichi pesanti, soprattutto nell’ortofrutta, diventa ogni anno più difficile. L’automazione elimina lo stress quotidiano dei nostri team e permette ai dipendenti di concentrarsi su attività più sicure, gratificanti e meno faticose, creando un ambiente di lavoro moderno e sostenibile”.
Secondo Rewe, il miglioramento delle condizioni operative si traduce anche in maggiore stabilità organizzativa e qualità del servizio. “I benefici si riflettono non solo sulla logistica ma anche sull’esperienza d’acquisto in punto di vendita”, aggiunge Menzel, sottolineando come la nuova configurazione riduca il ricorso agli straordinari e aumenti il coinvolgimento del personale grazie all’introduzione di tecnologie avanzate.
Partnership e prospettive di crescita
La collaborazione tra Rewe e Cimcorp è stata impostata con una logica di integrazione progressiva nei processi esistenti, supportata da formazione continua e assistenza operativa. “La vera eccellenza dipende dalla partnership, dalla capacità di adattarsi rapidamente e dal miglioramento continuo. Insieme a Rewe abbiamo realizzato una soluzione che offre prestazioni elevate oggi e sicurezza operativa per il futuro” afferma Riku Puska, sales manager di Cimcorp Group.
