Fresh Point Cut

Manca una cultura ortofrutticola nei consumatori che può essere "ricostruita" con informazione in reparto, innovazione e filiere più corte

Una recente indagine sui consumatori ha rivelato che il 50% del campione mangia fuori casa e richiede una maggiore maggiore freschezza, naturalità, gusto e digeribilità dei piatti pronti

Differenziazione e innovazione sono le chiavi del rilancio della patata per lo United States Potato Board e il network di produttori californiani inaugura un laboratorio di ricerca per sfornare prodotti high-tech e grab-and-go

Chiusa la consultazione pubblica online del Mipaaf Il 90% degli italiani vuole l’indicazione dell’origine dei prodotti

Dopo il debutto a Fruit Logistica, i nuovi mix di erbe aromatiche, minestroni e insalate arricchite del brand I Sapori del mio Orto arrivano sul mercato italiano

L’ortaggio più consumato il pomodoro e le mele. New entry anche il cavolo cinese con 7mila tonnellate vendute nel 2014

Il mix di indivia riccia, radicchio rosso e valerianella è stato assortito appositamente per l’Expo e sarà distribuito da aprile ad ottobre in edizione limitata

Secondo i dati Nielsen il fresh cut nella grande distribuzione inizia il 2014 in perdita e si riprende nel corso dell’anno. Discount e iper guidano la crescita

La Linea Verde ha scelto Fruit Logistica per lanciare i nuovi prodotti e per aprirsi ai mercati inglese, tedesco e francese

I lavori nella sede di Mira termineranno a fine 2015 ma il prossimo step sarà Fruit Logistica a Berlino per sondare i mercati esteri

Per Ismea, la sostanziale stabilità delle quantità di frutta e verdura vendute confrontata al calo del fatturato è indice del calo dei prezzi nel settore superiore al 2%

Il Marca di Bologna apre i battenti e presenta la ricerca "Creare più valore nella filiera agroalimentare si può" condotta da Roberto Della Casa e Michele Dall'olio dell'Università di Bologna