Rapporto Coop 2016, gli Italiani mangiano più frutta e meno carne
E’ cresciuta la spesa di frutta (+4,3%), soprattutto di frutta secca che avanza del 14,8%, e tra i superfood c’è la rucola al primo posto poi zenzero e curcuma. Sempre più apprezzati anche i frutti rossi, il peperoncino, i datteri, le bacche di goji e l’avocado
In crescita l’Igp del Melone Mantovano
Da metà maggio a ottobre 2016 la produzione certificata commercializzata è stata di 4.100 tonnellate, il 240% in più rispetto al 2015 (1.200 tonnellate)
Tour italiano per le arance siciliane Accussì Buona
L’iniziativa di valorizzazione dell’eccellenza delle arance siciliane prevede iniziative promozionali da realizzare nei mercati generali e nei negozi del commercio al dettaglio
Ortofrutta d’Italia di Cso Italy diventa materia universitaria
E’ il primo di questo genere alla Scuola di Medicina e Chirurgia dell’Università di Bologna
Il Radicchio Rosso Treviso Igp accelera sull’export
Festeggiati a Venezia i venti anni dal riconoscimento dell’Igp con una mostra dedicata, il Consorzio di tutela annuncia un progetto di tutela internazionale del marchio
Vivitoscano apre nuova piattaforma per il bio
A Firenze oggi il taglio del nastro della nuova struttura specializzata per la distribuzione e nella commercializzazione di ortofrutta biologica che renderà più efficiente l’offerta per la Gdo e l’Ho.Re.Ca
Melinda aiuta a ridurre gli sprechi
Melinda entra in lastminutesottocasa, l’innovativa App nata a questo scopo
Corrono le vendite di frutta secca
Le vendite di frutta secca hanno toccato i 625 milioni di euro per 52.460 tonnellate, trainate da frutta sgusciata, frutta essiccata ed esotica, prugne denocciolate e pistacchi, che rappresentano i segmenti più performanti
Biologico in Francia, sprint dei consumi nel 2016
Il mercato ha registrato nel Paese un incremento di circa il 20% nel primo semestre 2016 rispetto allo stesso periodo del 2015 secondo lo studio pubblicato di recente dell'Agenzia Bio/Csa
Lo yogurt alle verdure sarà uno degli alimenti di tendenza nel...
Nel suo Food and Drink Report del 2016 la catena inglese Waitrose prevede che lo yogurt alle verdure, dopo il grande successo negli Usa, possa diventare uno degli alimenti più richiesti del prossimo anno anche nel Regno Unito. “Oggi i consumatori percepiscono il cibo sano come gustoso e il cibo gustoso è anche salutare – dice…
Viviromano, la nuova piattaforma di distribuzione per Horeca e...
Arriva al traguardo il progetto di Apofruit, Canova, Conor e Agribologna che puntano a rendere più rapide le consegne di ortofrutta biologica e convenzionale presso il Centro Agroalimentare Roma
Arriva dalla Gran Bretagna Kalettes®, l’alternativa al kale
Lo sviluppo di Kalettes è stato realizzato da Lincolnshire Grower Staples Vegetables in collaborazione con Tozer Seeds dopo tre anni di lavoro grazie anche all'interesse del consumatore
