Gianluca Cornelio Meglio (Caat): “Prezzi aumentati fino al 30-40%”
Secondo il direttore del Centro Agroalimentare di Torino scostamenti di prezzo su agrumi, broccoli e cavolfiori. I prodotti di provenienza dal mercato domestico cresciuti fino al 75% dei quantitativi. La contrazione del numero di ingressi da parte degli operatori scesa al 10%
Novità DimmidiSì, arriva l’Insalatona con Mortadella Igp e semi di zucca
La gamma del Piatto unico Goloso DimmidiSì si arricchisce di una nuova ricetta. Le nuove ciotole sono antifog, una tecnologia che previene la formazione della condensa
#vocidellortofrutta, Pardatscher (VOG): “Incrementiamo le mele Club”
Il direttore del Consorzio tira le somme dopo la positiva chiusura della campagna di Kanzi e parla dei progetti per la prossima stagione che coincideranno con i 25 anni di Marlene e i 75 di VOG : “La nostra superficie bio salirà presto a oltre mille ettari”
Matteo Crippa: “Così funziona il controllo qualità di Esselunga sull’ortofrutta”
Il racconto dell'articolato lavoro degli ispettori-specialisti del retailer, che comprende anche lo sviluppo di nuovi prodotti, stesura di piani di campionamento chimico e microbiologico e la redazione di specifiche tecniche di prodotti a marchio privato
Dal 1 ottobre tornano in gdo le settimane del commercio equo...
Quattro le catene della gdo italiana che aderiscono all'iniziativa: Carrefour, Coop Italia, Lidl Italia e Mercatò
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 26 ottobre
Le quotazioni di frutta e verdura rimangono sostanzialmente stabili: in calo per il radicchio e in ribasso per le castagne; in aumento per il pomodoro
Confezionato in crescita, l’impegno di Pink Lady con il pack in...
La mela rosa dal bollino a forma di cuore sempre più green: dalla campagna 2020-2021 solo materiali compostabili o riciclabili
La filiera delle pesche Valfrutta diventa 100% tracciabile
Coinvolte oltre 30 aziende per le confezioni in pezzi, sia in vetro che in barattolo. Il socio agricoltore al centro del racconto grazie al QR Code sulla confezione
Fyffes ridurrà lo spreco alimentare dell’80% entro il 2030
La strategia Healthy Food for Healthy Lives in linea con l’obiettivo di sostenibilità numero 12 delle Nazioni Unite
Novità Alce Nero: erbe aromatiche fresche bio e made in Italy
Una linea di quattro 4 referenze: rosmarino, basilico, prezzemolo e salvia
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 31 maggio
Quotazioni in calo per angurie, meloni, fragole, melanzane, pomodori, lattughe e finocchi: in rialzo per gli asparagi. Iniziata la campagna delle ciliegie italiane
Frutta e Bacche, arriva il cocco essiccato da filiera controllata
Senza zuccheri, ideale come snack o ingrediente per varie preparazioni, è proposto dal brand di Euro Company che lo commercializza online