Stabilimento e sede Apofruit a Cesena

Apofruit, nel 2020 i ricavi cresciuti del 9,5%

Approvato il bilancio: il fatturato sale a 339 milioni; +24% il valore liquidato ai soci. Ottime performance per i prodotti invernali
Sebastiano Fortunato, alla guida del Consorzio di tutela del pomodoro Pachino Igp

Consorzio Pachino Igp: “Puntiamo alle certificazioni di sostenibilità” #vocidellortofrutta

Il presidente Sebastiano Fortunato spiega la scelta di sondare la strada delle misurazioni green: carbon footprint, produzione integrata e nichel free

Ortofrutta, il retail chiamato all’innovazione

Come governare i cambiamenti in atto: se ne è parlato nell'Innovation Forum digitale, organizzato da Italiafruit News, con la partecipazione di Cristina Lazzati, Mario Gasbarrino e altri ospiti
La linea di pomodoro Tomachoc è fortemente distintiva

Tomachoc, il pomodoro dal gusto umami che piace ai giovani

La gamma di prodotti dal color cioccolato di Top Seeds International conquista anche il consumatore salutista grazie all’elevata presenza di antocianine
Paolo Forattini e Lorenzo Beccari, co-fondatori di Local Green

LocalGreen, la vertical farm che vuole svecchiare la quarta gamma #vocidellortofrutta

Il test in Coop Lombardia, con mix di insalate innovativi, con pack choi, mizuna e cavolo rosso. E il pack che richiama i quartieri di Milano. A settembre la costruzione di un impianto che produrrà fino a 20 mila vaschette la settimana, come racconta il co-founder Paolo Forattini
Il direttore generale Simone Zerbinati

Zerbinati, partono le vaccinazioni in azienda

Dipendenti e collaboratori potranno ricevere il vaccino con la possibilità di immunizzare anche i familiari in linea in diretta. “Un impegno per il territorio”
Bayer punta su innovazione e sostenibilità nelle orticole

Glifosate, veleno o prodotto strategico?

Nel 2022 la decisione Ue sul rinnovo all’uso del principale erbicida ad ampio spettro. Bayer fa parlare la scienza: nessuna evidenza che sia cancerogeno e nessun rischio ambientale con l’utilizzo corretto. Il divieto un aggravio di costi per centinaia di milioni
Silvia Salvi, Lorenzo Bergonzoni, Stefano Tartarini: i protagonisti del programma da cui sono nate le varietà di ciliegie Sweet

Salvi Vivai, nuova ciliegia da record 

È della varietà Sweet Saretta: 27,69 grammi con un calibro di 41,07. Solo pochi mesi fa un frutto della Sweet Stephany dell’azienda ferrarese avava conquistato il Guinness World Records
Raccolta del pomodoro, pratica a rischio caporalato

Cia, manca manodopera per la raccolta della frutta estiva

La Confederazione italiana agricoltori propone di incoraggiare i percettori di reddito di cittadinanza ad accettare il lavoro stagionale nelle aziende agricole attraverso una modifica legislativa
Corinna Raganato, agrotecnica

Avere un orto bio tra i nuovi desideri: e come coltivarlo...

Corinna Raganato, agrotecnica, ha lanciato l’inedita iniziativa a causa dei ripetuti lockdown. Gli iscritti a centinaia, anche dall’estero
Lo chef del ristorante Euthalia Gian Michele Galliano

Euthalia: il localismo è avanguardia

Gian Michele Galliano, chef del ristorante di Vicoforte, in provincia di Cuneo, racconta come valorizza la produzione vegetale autoctona, con una cucina wild e montana. L’orto, il foraging di erbe selvatiche e le nicchie Slow Food fornite dai piccoli agricoltori del territorio
Uva Crocchia prodotta da Brio a marchio Alce Nero

Parte la campagna dell’uva bio di Brio a marchio Alce Nero

Tante le varietà, con semi e seedless, a bacca bianca e rossa. I pack saranno in carta
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