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eCommerce del fresco: i dubbi che frenano gli acquisti

Una ricerca americana evidenzia che l’insicurezza sul rispetto della catena del freddo è la prima ragione che blocca l'e-shopper
Rapporto coop 2019 ortofrutta

Rapporto Coop 2019, l’ortofrutta guida la crescita

Balzo dell'8% per la verdura che traina i consumi del food. Nel Rapporto Coop 2019 tutti i nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e proteico
La Zuppa Tokyo della nuova gamma DimmidiSì Gusto d’Oriente della Linea Verde. Con funghi shiitake e alghe wakame

DimmidiSì, il brand che cresce in un mercato che vola

Le strategie di espansione della Linea Verde nel convenience food
La Piana del Sele è tra le maggiori aree europee di produzione per insalata di quarta gamma

La quarta gamma continua a volare: +4,4% a valore e +6,8%...

Il ready to eat continua a macinare consensi secondo i dati Nielsen del primo semestre 2019
La linea Spadella il gusto della O.P. Consorzio Funghi di Treviso: una gamma completa per il ready to eat

Consorzio Funghi Treviso, i funghi devono diventare un prodotto di IV...

Secondo una ricerca commissionata dal primo polo produttivo d'Italia, oggi si consumano trifolati, saltati in padella o come condimento di pasta e riso
Prezzi in aumento a causa del clima e Covid-19

Ortofrutta nei retail: il made in Italy maggiore plus

È la voce con punte percentuali più alte in un’indagine pubblicata dall’Osservatorio Freschissimi  realizzata su 7 punti vendita lombardi
Solo il 10% degli italiani non mangia funghi, ma il 36% chiede una più ampia offerta di referenze tutto l'anno. secondo un'indagine commissionata dalla O.P. Consorzio Funghi di Treviso

Funghi di quarta gamma, un terzo dei consumatori chiede più offerta

Un’indagine commissionata dalla O.P. Consorzio Funghi di Treviso fa emergere l’alto potenziale del prodotto
Un momento della visita presso le aziende bio socie di Aprofruit

Canova e Coop Centro Italia, strategie per il bio

Due giorni nel Metaponto per fare sistema e rispondere al meglio alla crescente domanda di biologico
La frutta secca diventa ingrediente di svariate preparazioni salutistiche

La ricerca del cibo healthy spinge i consumi di frutta secca

Raddoppiate le vendite in un decennio
Il Convegno nazionale piccoli frutti organizzato da Sant'Orsola verrà replicato annualmente, come ha ricordato il presidente

Sant’Orsola: consumi dei piccoli frutti boom, ma occorre investire nelle filiere

I risultati del Primo Convegno nazionale organizzato dalla cooperativa a Pergine Valsugana
Il fattore lavoro è oggi una delle principali criticità per le imprese ortofrutticole

C’è lavoro nell’ortofrutta, ma il costo frena gli investimenti

Un convegno promosso da Italia Ortofrutta ha messo al centro la questione occupazione
Secondo Ewg, negli Usa gli spinaci, con il kale e le fragole, sono ai primi tre posti nella classifica dei prodotti con maggiori residui di pesticidi . L'avocado risulta invece il prodotto più "clean"

Usa, troppi pesticidi nel kale: avocado il prodotto più clean

Nella classifica di Ewg, l’emergente superfood è il terzo prodotto ortofrutticolo consumato dagli americani con maggiori residui da agrofarmaci
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