#vocidellortofrutta, Menin (L’Insalata dell’Orto): “Lenta la ripresa dei consumi quarta gamma”
“Lavoriamo molto nelle ricettazioni della linea ciotole I-do, per completare un segmento di mercato per noi strategico” racconta la responsabile marketing, comunicazione e sviluppo dell'azienda veneta
#vocidellortofrutta, Galbusera Bianca: il frutteto è un’oasi della biodiversità
L’azienda agricola, immersa nel Parco di Montevecchia e della Valle del Curone, produce con metodo biodinamico 120 antiche varietà di mele, 60 di pere, 40 di prugne e fichi. Con l’Università di Milano ha avviato una collaborazione per la presentazione di un bando Cariplo per determinare il genoma di alcune perdute cultivar. “Le possibilità di sviluppo sono gigantesche: sarebbe importante trovare qualche partner" racconta il fondatore Gaetano Besana
La pandemia spinge l’ortofrutta: +15,8% le vendite a valore nella gdo
Un italiano su tre ha aumentato i consumi domestici di frutta e verdura: il dato emerge da una ricerca dell’osservatorio The world after lockdown di Nomisma e CRIF
#vocidellortofrutta, C. Triarico (Agricoltura biodinamica): “Domanda aumentata del 28%, ma serve...
Il presidente dell'Associazione traccia un bilancio molto positivo. La richiesta sta esplodendo, in forte incremento nella gdo: con la pandemia cresciuti i prodotti di quarta gamma, verdure a foglia e frutta di stagione. Ma occorre investire in conoscenza e ricerca per competere con la Spagna
#vocidellortofrutta, O. De Falco (Biorfarm): “Costruiremo la più grande azienda agricola...
Già 18 mila utenti attivi per il B2C e vendite quadruplicate in due mesi; il nuovo canale B2B, lanciato con il progetto Già 18 mila utenti attivi per il B2C e vendite quadruplicate in due mesi; il nuovo canale B2B, lanciato con il progetto Save the Farm in partnership con Lifegate. Il ceo della start up nata in Calabria ha progetti ambiziosi: “Paghiamo l’agricoltore fino a tre volte rispetto alla classica filiera. Nella nostra road map c’è l’ampliamento alle orticole”
#vocidellortofrutta, R. Fuser (Consorzio Funghi Treviso): “Domanda da gdo +30%, pronti...
Il presidente dell’Op Consorzio Funghi Treviso esprime soddisfazione per l’aumento della richiesta: in controtendenza, preferita la quarta gamma alla prima gamma. In arrivo nuove linee bio e la prima senza residui
#vocidellortofrutta Pannitteri (Arancia Rosaria): “Triplicata la domanda dalla gdo”
Il presidente dell’Op siciliana fa i conti in vista della chiusura della campagna prevista per fine aprile: boom nella grande distribuzione e prezzi saliti del 10%. Vola l’export con un +30%
Bonduelle annuncia sei impegni concreti per la sostenibilità
Dalla riduzione dei pesticidi al maggiore impiego di prodotti locali. L’ambizioso programma presentato dall'Ad Andrea Montagna, in occasione del Festival del Giornalismo Alimentare
Zeolite cubana, una soluzione per la monoliosi del pesco e la...
In un convegno che si è svolto a Rimini sono stati presentati i risultati sperimentali ottenuti con l’utilizzo del prodotto di Bioagrotech, che hanno confermato la sua efficacia nell’uso per l’agricoltura bio
No di FederBio e AssoBio all’accordo sul prezzo del pomodoro da...
Non tutela la filiera, dicono in coro le due associazioni sull’intesa tra l’industria di trasformazione e l’organizzazione dei produttori del Nord Italia per la campagna 2020
Mirko Gatti, l’ortofrutta è in fermento
Il talentuoso chef del nuovo ristorante Radici, nel Comasco, propone una cucina nordica basata su fermentazioni e foraging. E in carta il juice pairing sostituisce il vino
Con la cooperativa Juval VIP Val Venosta investe nel biologico
Grazie al nuovo stabilimento, l'obiettivo è arrivare nel 2021 a mille ettari coltivati per oltre 50 mila tonnellate di prodotto