Ricerche di mercato

Alti e bassi tra le clementine italiane in questa campagna, influenzata anche dall'andamento climatico. La bilancia commerciale in negativo con l'estero e ruolo preponderante del prodotto spagnolo

Lo rivela uno studio di Sant'Orsola relatore ufficiale al Global Berry Congress 2019 di Rotterdam

Il riconoscimento arriva da una ricerca Iri condotta su un panel di 12.000 consumatori italiani

I dati della prima ricerca sulla presenza online delle nostre Dop e Igp a livello globale: una conversazione su due è in Paesi stranieri, la reputazione positiva 15 volte superiore a quella negativa

Gli ultimi dati dell'Osservatorio sulle confezioni promosso da Cso Italy e Bestack fotografano il valore del materiale degli imballaggi per i settori di pesche e nettarine, kiwi e pere

Nel 2019 i superalimenti condizioneranno il mercato della ristorazione secondo il report Mangiare fuori di Doxa e The Fork

Sono quelle provenienti da Turchia e Azerbaigian. Anche le arachidi dall'Egitto nella lista nera

Indagine sui propri prodotti a scaffale coordinata dal board scientifico di NutriMI

Piace il gusto esotico e piccante, ma ci si interroga sulla sicurezza di un prodotto che proviene dalla Cina

Sette su dieci hanno adottato strategie per ridurlo, dal km zero alla doggy bag. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixè è di 16 miliardi il valore del cibo sprecato: verdura e frutta in vetta

Privilegiato il consumo di frutta e verdura (65%), al primo posto tra i comportamenti adottati

Nel 2018 solo 185mila tonnellate, -57% rispetto al 2017. E la Spagna vola con +24% e 1,6 milioni di tonnellate