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Antonello Colonna propone i piatti in salsa blockchain
Si definisce farmer chef, l’imprenditore diventa contadino, il chilometro zero diventa chilometro lanciato nell’orto biodinamico e l’ortofrutta valorizzata nei piatti (da Fresh Point Magazine n. 5)
Planet Farms, situazione sotto controllo dopo l’incendio
Nessun ferito, in corso gli accertamenti per stabilire le cause del rogo avvenuto questo mattino all'impianto di Cavenago dove si producono insalate da vertical farming
#Repartofresh. Il format Todis Rione (Iges-Pac2000A Conad) punta su food to go e mdd
Todis rimodula la prossimità proponendo un concept store pensato per i 22 rioni romani con un'offerta incentrata su piatti pronti
Tomato+, l’ortofrutta prodotta con le cialde come i caffè #vocidellortofrutta
La pmi di Brescia si presenta a Fruit Logistica con un modello innovativo di indoor farming: un sistema brevettato e serre di diverse dimensioni, da quelle di un elettrodomestico a container di 11 metri, come racconta il ceo Daniele Rossi
Nuova etichettatura per l’Arancia rossa di Sicilia Igp
Alcune catene usano il co-branding per campagne promozionali e vendita prodotto in sottocosto. Il consorzio Arancia rossa lancia nuova etichettatura
Jovanotti regala la frutta di stagione per il lancio del nuovo album
Mele, arance e mandarini bio sono tra i frutti di stagione regalati dal camioncino promozionale del nuovo tour di Lorenzo Jovanotti, Jova Beach Party...
Orto San Frediano, cucina e verdure a km zero a due passi dagli Uffizi
In un’area verde di 3.500 metri quadri, nata dalla riqualificazione dell’antico vivaio del Giardino Torrini, nasce la prima garden kitchen fiorentina. L’idea della chef Enrica Della Martira
Fabrizio Albini: “Ho scoperto la patata di Oreno e l’’asparago rosa di Mezzago”
Lo chef bresciano guida il nuovo ristorante Bianca sul Lago dell’omonimo Relais 5 Stelle. La sua cucina essenziale punta a valorizzare anche i prodotti del territorio grazie al distributore Spreafico e all’orto
Plus utilizzerà la blockchain per tracciare la filiera delle banane
La catena di supermercati olandese punta alla trasparenza verso il consumatore
Snack di lupini al lime e gelato alla Mela Annurca Igp: la Domenico De...
I prodotti dell’azienda campana, presentati a Marca e Sigep, puntano sul ready to use healthy, in un mix tra tradizione e Oriente. Arriva Spigghy, la pannocchia a stecco da passeggio
Cia-Agricoltori Italiani, l’agricoltura non rimanga fuori dalla blockchain
Bene l’insediamento degli esperti al Mise, ma l’auspicio è che nella discussione sulla blockchain l’agricoltura non rimanga fuori. Cia-Agricoltori Italiani nell’esprimere soddisfazione per l’insediamento...
Quanta vitamina C nel pomodoro? Te lo dice la blockchain
La start up romana pOsti ha tracciato la prima ricetta certificata con questa piattaforma. Grazie alla combinazione con la tecnologia IoT in futuro si potranno avere informazioni nutrizionali quantitative degli ingredienti di un piatto (da Fresh Point Magazine n. 5)