Due le nomination italiane agli Innovation Awards 2017 di Fruit Logistica, il prestigioso premio per il settore ortofrutticolo che verrà assegnato il 10 Febbraio 2017 a Berlino, nel corso della rassegna internazionale del comparto, in programma dall’8 al 10 febbraio 2017.
E’ made in Italy lo „Streamer Automatic Spiralizer“ di Turatti srl, una macchina per il taglio speciale di grandi volumi che è composta da una serie di teste di taglio altamente tecnologiche e dotate di uno speciale sistema di centratura che permette di ottenere un taglio a spirale uniforme e regolare in varie forme ( ad esempio spaghetti tagliatelle e pappardelle) da diversi prodotti quali le carote, zucchine, cetrioli o gambo di broccoli.
Parla italiano anche „yello® – The Color of Taste“, l’innovazione presentata da VI.P / VOG, i due consorzi altoatesini delle mele. Si tratta di un incrocio tra la mela Golden Delicious e la Senshu con una buccia di colore giallo, dolce e croccante della specie giapponese Shinano Gold.
Le dieci innovazioni sono state selezionate tra le 60 che si erano candidate e troveranno posto in una Galleria dedicata tra i Padiglioni 20 e 21. Proprio in questa location il 10 Febbraio 2017 alle ore 14:30 si conosceranno i vincitori. A votarle saranno oltre 70 mila visitatori altamente qualificati provenienti da 130 Paesi.
„Il Fruit logistica Innovation Award è percepito dagli operatori del settore – ha dichiarato Wilfried Wollbold, Global Brand Manager di Fruit Logistica – come il più importante riconoscimento e mette sotto i riflettori quei nuovi prodotti e servizi lanciati sul mercato negli ultimi mesi e destinati a dare impulso al commercio internazionale dell’ortofrutta“.
Ecco le altre 8 innovazioni in gara:
„BE-Cube Demountable Palletbox System“, Beekenkamp Verpakkingen B.V., NPaesi Bassi Un Sistema a Pallets multiuso, completamente smontabile che crea una economia di spazio per lo stoccaggio ed il trasporto con una funzione-dosaggio.
„Crisp Fresh Watermelon“, Syngenta, Francia Un’anguria di forma allungata cresciuta per la lavorazione fresh-cut senza semi con una polpa rosso scuro, compatta, con poca perdita di succo e di più lunga conservazione.
„Knox™ – Delayed pinking in fresh cut lettuce“, Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV, Paesi Bassi Una soluzione liquida naturale per accrescere la lunga conservazione evitando il cosidetto pinking delle insalate fresh cut.
„Mango Peeler & De-Cheeker“, ZTI Smart Machines, Paesi Bassi Una Macchina per pelare il Mango con terminali dinamici di utilizzo, punte e lame appositamente studiate per una fine ma esatta pelatura.
„Natupol Excel – Bee Vision“, Koppert Biological Systems, Pesi Bassi Una dimora per api da serra con una aiuto di navigazione integrato con segnali riflettenti ed una speciale copertura per ottimizzare l’impollinazione sotto luce artificale
„SoFruBox® System“, SoFruPak, Polonia Una soluzione di imballaggio ecologica ed ottimale per la refrigerazione ed areazione con un box compatibile senza fondo e con diverse ciotole SoFruMiniPak.
„Sustainable Grow Bag for Tasty Tomatoes“, Greenyard Horticulture Belgium, Belgio Una Bio-Growbag al 100% composta da substrato organico e completamente biodegradabile per la produzione in serra di verdure quali pomodori ed altri ortaggi.
„The Cracking Monkey – Pili Nuts“, Die Frischebox GmbH, Germania Noci dalle Filippine pre-germinate in una borsa di cotone bio. Sono pre-incise e, grazie ad un schiaccianoci d’acciao aggiunto, sono particolarmente facili da aprire.
