Conservazione

La nuova sede punta a promuovere sul mercato europeo le sue tecnologie per allungare la shelf life del fresco

VI.P, l’Associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta annuncia altri investimenti con la realizzazione nel 2015 di un nuovo magazzino per lo stoccaggio

Le soluzioni adottate dalle cooperative trentine con il contributo della Fondazione Mach. Dopo la fase sperimentale, prima partita di mele stoccate in grotta

Per quattro giorni le tecnologie del processing, packaging e converting saranno protagoniste nell’Africa East Orientale

La decisione del ministero della Salute penalizza le esportazioni dei prodotto italiano, ma consente l'ingresso nel mercato interno di frutti trattati

In carica dal 1° maggio 2014, accompagnerà l’azienda statunitense nella prosecuzione della sua crescita con la commercializzazione di teconologie pre e post-raccolta

Consumatori esigenti e rigidi controlli fitosanitari impongono agli importatori un livello qualitativo e di conservazione dei prodotti molto elevato

Due ricerche promosse da Bestack hanno dimostrato che la conservabilità di frutta e verdura aumenta del 20% e che per produrre un imballaggio occorrono solo 8 litri di acqua

Brevettata dall’Università di Foggia sta dando ottimi riscontri sul rallentamento dei normali processi ossidativi e microbiologici

La nuova cooperativa svolgerà un’attività di servizio di logistica e lavorazione industriale per gli imprenditori agricoli che gestiscono direttamente la collocazione sul mercato dei propri prodotti