Dall'utilizzo di fonti rinnovabili, ai sistemi di condensazione variabili e ad acqua: è complesso il piano energetico del Consorzio Melinda

Melinda, il risparmio energetico esempio di sostenibilità

Il piano articolato del Consorzio riguarda l'utilizzo di tutte le fonti energetiche
Antonio Di Giovanni, founder di Funghi Espresso e Circular Farm

Circular Farm: gli ortaggi circolari da acquaponica #vocidellortofrutta

Dopo  i funghi che crescono sugli scarti del caffè, Antonio Di Giovanni ha dato vita a una nuova azienda che produce insalate, micrortaggi e fiori edibili sfruttando le acque di coltura dei pesci
Attrarre api e impollinatori è importante nella produzione di mandorle

Veracruz Almonds aderisce al programma Operation Pollinator di Syngenta

Il progetto punta a favorire la biodiversità. Gli impollinatori hanno un valore superiore a 150 miliardi di euro all'anno per l'ecosistema globale, ma sono minacciati da diversi fattori
Nel 2018 il 50% delle esportazioni mondiali di ananas sono partite dalla Costa Rica: gli Usa primi importatori, seguiti dall'Olanda

Tropical Fruit Congress: le opportunità di crescita per l’ananas

A Macfrut la seconda giornata, con un focus dedicato al secondo frutto tropicale più importante
Con Attivo di Bestack lo scarto, nel caso delle albicocche, si riduce del 13 al 18%. La shelf-life si allunga fino a 36 ore

Attivo di Bestack, l’innovativo packaging cresce in gdo

Dimar, Alì e Ce.Di. Marche stanno testando l'avanguardistico imballaggio
Prezzi in aumento a causa del clima e Covid-19

Ortofrutta nei retail: il made in Italy maggiore plus

È la voce con punte percentuali più alte in un’indagine pubblicata dall’Osservatorio Freschissimi  realizzata su 7 punti vendita lombardi

#Repartofresh. Superstore Coop di Torino: più spazio al biologico

La cooperativa amplia la presenza a Torino con un secondo superstore nel quale amplia la presenza dell'area dedicata al biologico
Il concentrato di mirtillo rosso può essere usato in drink e snack e riduce il contenuto di zucchero aggiunto

Bösch Boden Spies lancia due nuovi prodotti salutistici

Sul mercato la purea di acerola con il più alto contenuto di vitamina C e il concentrato di mirtillo rosso 50° Brix Ocean Spray
Impossible Whopper è preparato con la "carne" hi-tech di Impossible Foods, startup premiata al Ces di Las Vegas per l'innovazione

Da Burger King a Mc Donald’s: l’hamburger è sempre più vegan

Burger King lancia Impossible Whopper, prodotto con la “carne” hi-tech di Impossible Foods: Mc Donald's risponde con il Big Vegan

Carrefour, 5 nuovi negozi urbani entro la fine dell’anno

Il piano di espansione comincia nelle prossime settimane dalla regione Piemonte dove saranno inaugurati nuovi store di prossimità specializzati nella vendita di prodotti di eccellenza locali con l'obiettivo di creare una rete che copra tutte le città italiane di grandi e medie dimensioni
Il carciofo Moretto di Brisighella è una varietà autoctona; si presenta come un cespuglio che può raggiungere un’altezza di 150 centimetri (credits: Fabio Liverani)

Brisighella celebra il raro carciofo Moretto

Cresce solo nel comune romagnolo: la sagra in programma nelle domeniche del 5 e 12 maggio

#Repartofresh, Ortofrutta sfusa negli store IN’s Mercato

IN's Mercato (Gruppo Pam) sta introducendo gradualmente nei suoi punti di vendita l'ortofrutta sfusa
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