Alfa, nella gdo le verdure da serra aeroponica
Verdure senza pesticidi con un risparmio d’acqua del 95% e una produzione accelerata fino a 20 volte superiore rispetto alle colture tradizionali. L’aeroponica è il futuro...
Fruit Logistica 2019, Sorma Group lancia la calibratrice hi-tech
Una sofisticata calibratrice in grado di gestire le post-raccolta con una più accurata rilevazione dei difetti, esterni e interni, grazie a un nuovo avveniristico software....
Jackfruit, la “carne” vegana sostituisce anche il cacao
È stato definito la “carne” vegana: cotto, infatti, ricorda il sapore del maiale. Ma per il camaleontico jackfruit, un superfood che negli Usa spopola, c’è...
Carpaccio di seppie con passion fruit, una novità di Prinz Gourmetline
Prinz Gourmetline, storica azienda altoatesina, e prima in Italia a specializzarsi nella produzione di carpacci di pesce di alta qualità pronti per il consumo,...
Baby Rosaria, l’arancia di piccolo calibro, torna sul mercato
Torna sugli scaffali Baby Rosaria, l'arancia con un calibro ridotto per effetto della siccità ma valorizzata sul mercato per le spremute. “La scorsa stagione tanti nostri...
Realia, l’app con la realtà aumentata che tutela il made in...
Capire se un prodotto è effettivamente made in Italy, contro l’anonimato, le ambigue bandiere tricolori o, peggio, l'italian sounding in etichetta. Realia, start up...
Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l’idroponica
L’agricoltura del futuro sarà idroponica. Un modello è Sfera Agricola, la serra idroponica più grande d’Italia, che ha vinto il premio come migliore start...
Agrifood Abruzzo: verdure di qualità tutte made in Italy
Prodotti di alta qualità, coltivati e lavorati in Italia, quasi a km 0. Agrifood Abruzzo fa leva su questi plus per portare le novità della filiera siciliana (padiglione...
Mela yello: cresce la produzione e continuano i test di mercato
I consorzi altoatesini Vog e Vi.p continuano a investire su yello, la nuova varietà club originaria del Giappone, nata all'incrocio tra Golden Delicious e Senshu presentata...
Impossible Foods, l’hamburger vegetale biotech che sa di carne
Un hamburger che sa di carne ma al 100% vegetale. Di più, quasi indistinguibile per texture. Lo ha presentato Impossible Foods al Ces 2019,...
Veggies, gli spaghetti di verdure di Sipo
Con gli spaghetti di verdure si amplia la famiglia di prodotti gourmet ad alto contenuto di servizio di Sipo
F.lli Orsero lancia i frutti superesotici
Mangostano, Rambutan, Alchechengi, Carambola, Datteri e Pitaya rossa: sono i nuovi arrivati della gamma di F.lli Orsero, il Gruppo ligure specializzato nella frutta esotica. Si tratta...
