La serra aeroponica di Grugliasco, alle porte di Torino, si estende su 2500 mq di superficie coperta fuori suolo

Alfa, nella gdo le verdure da serra aeroponica

Verdure senza pesticidi con un risparmio d’acqua del 95% e una produzione accelerata fino a 20 volte superiore rispetto alle colture tradizionali. L’aeroponica è il futuro...

Jackfruit, la “carne” vegana sostituisce anche il cacao

È stato definito la “carne” vegana: cotto, infatti, ricorda il sapore del maiale. Ma per il camaleontico jackfruit, un superfood che negli Usa spopola, c’è...
L'app di Realia permette una fruizione d'acquisto innovativa grazie alla realtà aumentata

Realia, l’app con la realtà aumentata che tutela il made in...

Capire se un prodotto è effettivamente made in Italy, contro l’anonimato, le ambigue bandiere tricolori o, peggio, l'italian sounding in etichetta. Realia, start up...

Mela yello: cresce la produzione e continuano i test di mercato

I consorzi altoatesini Vog e Vi.p continuano a investire su yello,  la nuova varietà club originaria del Giappone, nata all'incrocio tra Golden Delicious e Senshu presentata...
Gli hamburger di Impossible Foods imitano la consistenza della carne

Impossible Foods, l’hamburger vegetale biotech che sa di carne

Un hamburger che sa di carne ma al 100% vegetale. Di più, quasi indistinguibile per texture. Lo ha presentato Impossible Foods al Ces 2019,...

Prove di vendita nella Gdo per Kissabel, la mela a polpa...

Bilancio positivo per Kissabel, brand della mela a polpa rossa, raccolta tra ottobre e novembre della stagione 2018/2019 in Francia, Svizzera, Germania, Regno Unito, Spagna,...

Arriva anche Tessa nel gruppo delle mele club

Vivaio Feno ha presentato a Interpoma Tessa, il marchio commerciale della varietà Fengapi, frutto dell’incrocio tra Gala e Cripps Pink e, sempre in fiera,...
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Le novità di Candine, la nuova mela di Apofruit

È stata presentata nei giorni di Fruit Attraction allo stand francese di Agro Selection, Candine, il nuovo nome che caratterizza la mela varietà Regal'You,...

Ecco Calinda, la varietà di fragola più versatile di Fresh Forward

Calinda, la varietà di fragola sviluppata da Fresh Forward, è in fase di test in Italia, è già coltivata e commercializzata in Marocco, ma...
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La Grande Bellezza Italiana, l’ortofrutta prova a fare il salto di...

L'aggregazione è il mantra o forse il miraggio che da sempre caratterizza il comparto ortofrutticolo italiano, richiesta da più parti ma poco o per nulla...
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T18, servono i volumi per portare il gusto del territorio piemontese...

È stato presentato nei giardini della Reggia di Venaria il progetto di T18 Il Gusto del Territorio, una nuova linea di prodotti ortofrutticoli che...

La mela Regal’You di Apofruit pronta a entrare in produzione

La sperimentazione è terminata e la mela Regal'You  è pronta per entrare in produzione. Sarà infatti  presentata ufficialmente oggi alle ore 9 presso lo stabilimento  di San...
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