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Garantire la qualità dell’ortofrutta coerente nel tempo, la mission di Unitec

"Oggi anche la gdo sta iniziando ad avere una grande sensibilità per la qualità dell'ortofrutta da presentare al consumatore in modo coerente nel tempo....

È nato Oita, il primo osservatorio sul trasporto degli alimenti

Ricozzi (presidente): «Entro l’estate pubblicheremo la prima classificazione degli alimenti in funzione delle loro esigenze di conservazione e il primo censimento degli operatori»
La varietà di melone reato Bernini F1

Bernini F1, ottima risposta nella Gdo per la nuova varietà di...

Soddisfazione da parte dei produttori per la novità, che si distingue per precocità, conservabilità, alto rendimento, resistenza ai patogeni ed elevato grado brix
Le stime di crescita del mercato del vertical farming secondo tre istituti di ricerca

Boom del Vertical farming: crescita annua sopra il 20%

Lo certificano tre istituti di ricerca. Il mercato può salire al 2026 a oltre 12 miliardi. I retailer pronti a scommettere sulla nuova rivoluzione per prodotti più sani, sostenibili e a metro zero

Orogel e l’innovazione della soia edamame al convegno di Edagricole

La cooperativa cesenate presenta le innovazioni produttive al Macfrut
TOMRA 5C, nuova selezionatrice ottica per la frutta secca lanciata da TOMRA Food

Tomra 5C, la nuova selezionatrice ottica per la frutta secca

TOMRA Food lancia un'innovativa macchina con rivoluzionari sensori, utiizzo di big data e machine learning per intercettare difetti e corpi estranei
Selezionatrice ottica per avocado Unitec

Sorting e robotica, le soluzioni hi-tech di Unitec per l’ortofrutta

L’azienda ha presentato a Fruit Attraction la sua ampia gamma adatta a oltre 50 prodotti

Fiere, Verona entra in corsa con Fruit & Veg System

Obiettivo: diventare un riferimento innovativo per il sistema ortofrutticolo mediterraneo con l’aiuto di importanti partner come Cso, lo Iamb di Bari, gli enti certificatori Ccsqa Certificazioni e Enama e il supporto dei produttori veneti e pugliesi
Coltivazioni di quinoa: questo pseudocereale è considerato un superalimento ed è gluten free

Quipu, la quinoa diventa un superfood italiano

Nata la prima varietà made in Italy: è stata sviluppata dall’Università degli Studi di Firenze
La polpa rossa di Red Moon la rende attrattiva per il mercato dei prodotti salutistici

Red Moon, la mela rossa fuori e dentro punta al mercato...

Bilancio  molto positivo per la prima campagna commerciale di Red Moon, la mela healthy, rossa fuori e dentro. Le potenzialità sono enormi, con vari, possibili...

Nuove varietà Rijk Zwaan per ogni segmento di mercato

Raggruppate in sei linee di prodotti per soddisfare le esigenze di tutti gli attori della filiera, dai produttori alla grande distribuzione passando per l’industria di trasformazione
Zerbinati, premiazione ai Brands Awards

Le nuove insalate di Zerbinati premiate al Brands Award 2022

Alla linea Crea & Gusta il riconoscimento New Entry nella categoria IV gamma in occasione dell’evento promosso dalle testate Gdo Week e Mark Up
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