Un piatto a forma di foglia di verza realizzato da Franco Aliberti, chef e pastry chef del ristorante Tre Cristi Milano

Franco Aliberti: piatti a forma di verdure

Lo chef e pastry chef del ristorante Tre Cristi di Milano li modella prendendo i vegetali come stampo
Coltivazioni di quinoa: questo pseudocereale è considerato un superalimento ed è gluten free

Quipu, la quinoa diventa un superfood italiano

Nata la prima varietà made in Italy: è stata sviluppata dall’Università degli Studi di Firenze
La paura della Brexit fa volare le esportazioni agroalimentari italiane in Gran Bretagna

Coldiretti: la Brexit fa volare l’export italiano: +17,3% nel 2019

A gennaio balzo record Oltremanica: 243 milioni di euro. Volano gli ordini per le conserve di pomodoro
Calano i prezzi delle arance a causa del rialzo delle temperature, che spingono i consumatori all'acquisto di prodotti meno stagionali

Arance, prezzi al ribasso per la campagna 2018-19

Secondo l’analisi di Borsa Merci Telematica Italiana e Italmercati il clima caldo influisce sulla diminuzione della domanda
Coltivazione in pieno campo di patate novelle di Sicilia presso Siracusa

Romagnoli F.lli Spa, coltivazioni di patate nel Siracusano danneggiate dal vento

Colpite le aree vicino alla costa: produzione regolare nelle altre zone
Preoccupazione del mondo delle imprese per il forte calo delle esportazioni di ortofrutta italiana nel 2018

In crisi l’export dell’ortofrutta: -6,3%. Rivoira: “Aprire nuovi mercati”

Allarme per i dati del 2018 diffusi da Fruitimprese che chiede l’intervento del governo
Zuegg Bio, la vellutata con zucca, carote e zenzero. La linea esce sul mercato con cinque varietà da coltura biologica a base verdure

Zuegg guarda all’orto e lancia la linea Bio con le vellutate

Novità assoluta per il brand che esce con cinque referenze: affiancheranno i succhi da agricoltura biologica
L’Italia è il primo produttore di pere in Europa e il secondo a livello globale. L'Emilia Romagna è la regione leader con il 68% della produzione nazionale

Giù i prezzi delle pere, a rischio il comparto dell’Emilia-Romagna

”Le quotazioni non coprono i costi di produzione”. L’allarme lanciato da Cristiano Fini, presidente Cia-Agricoltori Italiani della regione leader a livello nazionale
Headquarters del Grupo Alimentario Citrus, a Valencia, in Spagna

Tira il mercato della quarta gamma: Gac acquisisce Florette Italia

Il Grupo Alimentario Citrus è leader di mercato in Spagna nelle insalate pronte al consumo
Dalle aste al ribasso alle vendite sottocosto: il Parlamento europeo di Strasburgo ha messo la bando diverse pratiche sleali

Aste al ribasso e pratiche sleali: stop dall’Europarlamento

Approvata una direttiva che vieta 16 pratiche commerciali sleali nella catena alimentare
Raffaella Orsero, ceo del Gruppo Orsero che ha rilevato il Gruppo Fruttica per 10 milioni di euro

Orsero punta alla Francia e acquisisce Fruttica per 10 milioni di...

Prosegue la strategia del Gruppo di potenziamento delle attività distributive in Europa
La regione Emilia-Romagna, con 2mila produttori agricoli e 28 stabilimenti di trasformazione, è leader al Nord per la coltivazione del pomodoro

Pomodoro: accordo sul lavoro tra OI, Regione Emilia-Romagna e filiera

L'intesa sulle politiche pubbliche di formazione in ambito lavorativo vuole essere una best practice da estendere al Nord Italia
css.php