Fico Eataly World, il parco agroalimentare di Bologna

L’agroalimentare per divertimento: Fico Eataly World

È previsto per il 15 novembre prossimo il taglio del nastro per l'inaugurazione del più grande parco agroalimentare del mondo, dal campo alla forchetta,...
Il banco del JuiceBar nella stazione Ponte di Novara di Chef Express

Green e fresco, Chef Express al Ponte di Novara

Fresco e prodotti sani anche in autostrada. Come succhi, frutta e snack salutistici entrano nella ristorazione travel
Il negozio L'Orto di Brera in Via San Carpoforo a Milano

L’Orto di Brera: oltre la distribuzione di ortofrutta

L'ortofrutta proposta con la ristorazione e servizi attenti ai clienti horeca. La proposta milanese punta sulla qualità e sul gusto

Garcinia Cambogia, il superfood esotico che piace anche agli chef stellati

Superfood vegetali? Tutti ne sono a caccia. La new wave arriva spesso da Oriente, salvo poi diffondersi in Europa attraverso gli Usa. Proprio negli...
Il pack per i piatti da asporto Regusto è realizzato con materiale compostabile certificato

Regusto, arriva l’app di food sharing che combatte lo spreco alimentare

I piatti pronti in eccedenza dei ristoranti rivenduti e acquistabili con uno sconto  fino al 50%
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Frutta esotica trasformata in polpe ed estratti per Mc Garlet

Non solo macedonie di frutta topicale, lanciate lo scorso anno, Mc Garlet, azienda storica della bergamasca attiva nell'importazione di frutta da Paesi lontani, al...

Capesante alla zucca mantovana di Euroverde Bontà di Stagione

La vellutata di zucca mantovana di Euroverde Bontà di Stagione rappresenta un piatto antico che riproduce la  cultura e la tradizione contadina. Può essere...

Cocktail Bitter Veggy con cavolfiore Val Venosta #Ricettafresh

Inauguriamo con questo articolo un appuntamento che avremo ogni venerdì dedicato alle #ricettafresh, valorizzando un prodotto vegetale, facendo attenzione alla territorialità, stagionalità e qualità...

Due novità Veggie debuttano nella linea Derby Blue

Una novità per il mondo horeca: Conserve Italia lancia Veggie Zen e Veggie Red, due nuove referenze della linea Derby Blue realizzate con un...

Fresco, arriva sul mercato l’olio espresso

Metro Accelerator, l'acceleratore ideato da Metro con sede a Berlino, che sviluppa start up innovative al servizio dell'Horeca, ha selezionato Fresco, conosciuta come la “Nespresso...

Macedonie di frutta esotica in IV gamma firmate MC Garlet

Si chiama Enjoy ed è la linea di frutta esotica in IV gamma lavorata e commercializzata da MC Garlet, l'azienda bergamasca che importa e...

Summer smoothie con kiwi Jingold – #ricettafresh

Dopo il cocktail veggie al cavolfiore della scorsa settimana, passiamo a un classico dell'estate: lo smoothie con kiwi proposto da Jingold, dissetante, vitaminico e...
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