Ricerche di mercato

Impennata dei prezzi in primavera, causa maltempo. Puglia e Campania sono le regioni con le maggiori superfici

“Sentire la voce” del consumatore e ricevere un riscontro di prima mano sui propri prodotti, senza intermediazioni e filtri analitici sui dati di vendita....

I risultati del Primo Convegno nazionale organizzato dalla cooperativa a Pergine Valsugana

L'ultima edizione della banca dati del biologico italiano traccia le attuali linee di tendenza: tra le novità il ritorno a prodotti semplici e con pochi ingredienti e l'appeal di germogli e crudismo. Il mirtillo incalza lo zenzero tra i superfood

Un superfood. Una ricerca Zespri ha messo in cima alla classifica il kiwi, varietà Green e SunGold, come il frutto più ricco di sostanze...

Grazie agli effetti salutistici dimostrati da diversi studi scientifici il mirtillo ha trainato l’incremento dei consumi dei piccoli frutti, sempre più presenti nel banco frigo del reparto ortofrutta

Complessivamente la campagna delle clementine 2020-2021 ha avuto quotazioni leggermente superiori alla campagna 2018-2019 ma molto inferiori rispetto alla campagna 2019-2020, nella quale i...

Lo rivela uno studio di Sant'Orsola relatore ufficiale al Global Berry Congress 2019 di Rotterdam

Le politiche di sostenibilità del retailer tedesco indicate come esempio nel Trend Report 2020, Do The Right Thing (right), che analizza le problematiche globali dell’ortofrutta

Quotazioni instabili a causa delle temperature, nel 2023, si registra una minore produzione

Mangiare 100 grammi di prugne secche al giorno contribuisce al normale funzionamento dell’apparato digerente. Lo conferma l’Efsa - European Food Safety Authority. Ma un nuovo,...

Dalla produzione all'arrivo sui mercati, ecco l'andamento della campagna della fragola in Italia nel 2019, con una bilancia commerciale import-export in negativo