Frutta e verdura costano meno ma gli acquisti non aumentano

Per Ismea, la sostanziale stabilità delle quantità di frutta e verdura vendute confrontata al calo del fatturato è indice del calo dei prezzi nel settore superiore al 2%

È deflazione anche per l’ortofrutta italiana

I dati Istat sui prezzi al consumo rivelano cali generalizzati in tutte le categorie merceologiche F&V. I prezzi tengono solo per il pomodoro e la frutta secca

Vendita diretta Usa: piace al consumatore ma i “big” la rallentano

L’insostenibilità della piccola impresa agricola e l’aggressività della Gdo riducono i margini di crescita della filiera cortissima. Per risalire si punta su cooperative, formazione e vendita in “movimento”

Ortrofrutta: più occupati e meno aziende

Nella fototografia Ismea del settore F&V sul terzo treimestre 2014, le aziende a conduzione familiare chiudono per essere rimpiazzate da grandi imprese agricole che cercano manodopera

Quello che i consumatori non dicono

Una ricerca sociologica di Xtc Innovation evidenzia dodici parametri che orientano le scelte agroalimentari dei consumatori ai tempi della crisi e che, indirettamente, premiano i prodotti F&V

Osservatorio Sana 2014: crescono i consumi bio in Italia

La frutta e la verdura sono le referenze più acquistate: oltre il 70% delle famiglie dichiara di averle comprate almeno una volta negli ultimi 12 mesi

Ortofrutta in mensa, più efficienza con stagionalità e innovazione

Da una ricerca commissionata da Conor all’Università di Bologna i momenti con le condizioni di offerta più favorevole

Pistacchi, un italiano su due li mangia come snack

In particolare uomini dai 35 ai 54 anni residenti al Sud. I risultati della ricerca La frutta secca a guscio nell'alimentazione degli Italiani promossa da American Pistachio Growers

Gli acquisti di frutta e verdura tengono il passo

Il 91% delle famiglie italiane non rinuncia ai prodotti ortofrutticoli freschi, spendendo in media 287 euro l'anno

Dalle calorie al benessere, la frutta secca cerca nuovi spazi di...

Nucis sta svolgendo attività di promozione per ampliare il mercato dei semi oleosi e prodotti disidratati

Bonduelle rinnova la IV gamma

L'azienda specializzata nelle verdure si orienta su tre cardini: qualità, sicurezza e varietà di formati
spreco alimentare

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