Il “Bio-boom” australiano

Crescita a doppia cifra per le produzioni biologiche nel continente sud-est asiatico che nel 2014 ha avuto all’attivo oltre 17 milioni di ettari certificati pari a quasi il 40% del totale mondiale
Il free from domina nelle tendenze dei prodotti bio secondo il report annuale realizzato da bio bank

Vetrina Bio Bank 2019, ecco i 20 trend di mercato

La pubblicazione della banca dati del biologico italiano traccia le linee di tendenza: il più è il meno
Il kale è stato inserito tra i 20 alimenti Longevity dal progetto SmartFood dello Ieo, l'Istituto Oncologico Europeo

Kale e patate dolci: Bonduelle Food Service Italia punta sui superfood

Nel 2019 i superalimenti condizioneranno il mercato della ristorazione secondo il report Mangiare fuori di Doxa e The Fork

Gli italiani preferiscono il fresh-cut

Secondo i dati Nielsen quest’anno 18 milioni di famiglie italiane hanno preferito le insalate in busta alle sfuse. D’amico (Bonduelle): «Premiata qualità e innovazione»

La competitività dell’ortofrutta tra aggregazione e gdo

In dieci anni l’Italia ha dimezzato la sua quota di mercato internazionale e i consumi interni sono calati del 15%. Presentato a Roma primo rapporto Nomisma – Unaproa sulla competitività del settore ortofrutticolo italiano

Cia Ravenna, allarme abbandono campi

L’Annata agraria 2015 conferma prezzi in calo e abbandono delle colture. La volatilità dei prezzi minaccia il comparto frutticolo. De Castro: «Fondamentale sedere ai tavoli internazionali per lanciare il made le produzioni made in Italy»

I kaki Divano testati dai consumatori nei punti vendita Pam

“Sentire la voce” del consumatore e ricevere un riscontro di prima mano sui propri prodotti, senza intermediazioni e filtri analitici sui dati di vendita....
Nel 2018 il 50% delle esportazioni mondiali di ananas sono partite dalla Costa Rica: gli Usa primi importatori, seguiti dall'Olanda

Tropical Fruit Congress: le opportunità di crescita per l’ananas

A Macfrut la seconda giornata, con un focus dedicato al secondo frutto tropicale più importante

Gli italiani divorziano dalla frutta

Calo costante del consumo dal 2000 a oggi, mentre va meglio in Europa. Oltre ai possibili rischi per la salute, c’è una filiera produttiva sempre più in crisi

Melone e anguria, una strategia globale per far la guerra agli...

E’ quanto è emerso nel corso del seminario tenutosi lo scorso 29 giugno a Cartagena durante il quale gli stakeholder della distribuzione hanno messo a fuoco alcune tattiche

Europa, aumenta l’import di patate dolci dagli Usa

Secondo uno studio dell’American Sweet Potato Marketing Institute nel 2014 il 63% delle patate dolci importate, proveniva dagli Stati Uniti. Dal 2011 questa quota di mercato è cresciuta del 30%

Avanza il biologico e la cucina vegana

Cresce il biologico a due e tre cifre secondo il Rapporto Biobank 2016. L’e-commerce di alimenti bio sono cresciuti del 71% e da luglio 2016 l’ortofrutta senza l’uso della chimica di sintesi si riceve a casa tramite Amazon grazie a un accordo con la catena specializzata NaturaSì
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