È iniziata la raccolta delle ciliegie in Trentino: le loro quotazioni al primo luglio sono in aumento

Andamento prezzi ortofrutta al primo luglio

Quotazioni in aumento per angurie, ciliegie, meloni e zucchine; in calo per albicocche, cipolle di Tropea, pesche e nettarine
Prezzi in aumento a causa del clima e Covid-19

Ortofrutta nei retail: il made in Italy maggiore plus

È la voce con punte percentuali più alte in un’indagine pubblicata dall’Osservatorio Freschissimi  realizzata su 7 punti vendita lombardi
In rialzo i prezzi del melone: sul mercato è presente molto prodotto della Lombardia, uno degli areali vocati per la produzione

Andamento prezzi ortofrutta al 24 giugno

Quotazioni in calo per ciliegie, cipolle di Tropea, pesche e nettarine; in aumento per angurie e meloni
I mirtilli sono al centro della ricerca in virtù del contenuto di antociani, i pigmenti del frutto appartenenti alla grande famiglia dei polifenoli

150 grammi di mirtilli al giorno riducono il rischio di malattie...

Un nuovo studio condotto da diverse Università del Regno Unito pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition
Il presidente di Caab, andrea Segrè, annuncia una nuova fase di sviluppo nazionale e internazionale attraverso networking con altre strutture

Caab, ottimi risultati nel 2018

Ottavo esercizio utile consecutivo positivo
Solo il 10% degli italiani non mangia funghi, ma il 36% chiede una più ampia offerta di referenze tutto l'anno. secondo un'indagine commissionata dalla O.P. Consorzio Funghi di Treviso

Funghi di quarta gamma, un terzo dei consumatori chiede più offerta

Un’indagine commissionata dalla O.P. Consorzio Funghi di Treviso fa emergere l’alto potenziale del prodotto
L'anguria è entrata nel pieno della campagna produttiva: è molto presenta la varietà baby

Andamento prezzi ortofrutta al 17 giugno

Quotazioni in calo per albicocche, angurie, ciliegie e zucchine
In controtendenza, il mercato della frutta secca cresce a due cifre a volume (+28%) e valore (+16%)

Ortofrutta, l’export perde in valore il 3,3%

Aumenta invece l’import del 9%. In negativo la bilancia commerciale nel primo trimestre dell’anno secondo l’elaborazione Fruitimprese su dati Istat
Un momento della visita presso le aziende bio socie di Aprofruit

Canova e Coop Centro Italia, strategie per il bio

Due giorni nel Metaponto per fare sistema e rispondere al meglio alla crescente domanda di biologico

Andamento prezzi ortofrutta al 10 giugno

Quotazioni in aumento per angurie e meloni: in calo per albicocche, ciliegie, cipolle di Tropea, pomodori e zucchine
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Ricerca: il futuro di frutta secca e disidratata tra novità, utilità...

Sempre più rilevanti in reparto, nel trainare la crescita assumono importanza i mix
La frutta secca diventa ingrediente di svariate preparazioni salutistiche

La ricerca del cibo healthy spinge i consumi di frutta secca

Raddoppiate le vendite in un decennio
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