Testata in Belgio una bilancia intelligente che riconosce frutta e verdura

In Belgio un supermercato sta testando i limiti dell'intelligenza artificiale su come aumentare l'efficienza in store con un sistema all'avanguardia che riconosce automaticamente frutta...
accordo sul prezzo minimo della patata

Romagnoli F.lli Spa chiude il bilancio 2018 in crescita del 2,4%

Romagnoli F.lli Spa chiude il 2018 con 33,4 milioni di euro di ricavi, segnando un incremento del +2,4% sull’anno precedente. Per l’azienda bolognese sono...
Con oltre 1.300 varietà di frutta e verdura fresca dall’Italia e dal mondo e 40mila clienti, da start up Fruttaweb è entrata nella classifica dei 200 migliori e-commerce italiani

Fruttaweb nella classifica dei 200 migliori e-commerce italiani

Affidabilità, presentazione dei prodotti e fruibilità sono tre caratteristiche delle caratteristiche che hanno garantito un posto a Fruttaweb nella top 200 dei migliori portali...

L’Osservatorio Immagino stila la classifica degli ingredienti più amati

Gli ingredienti “must have” del momento nel mondo del food sono mandorla, avocado, avena, zenzero, seguiti da curcuma, cannella, cocco e tutti i semi. Per il 2020 si prevede l’ascesa del tè matcha e dell’acqua di cocco
Prezzi in calo o stabili per i danni causati dal maltempo, che ha abbassato la domanda

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 29 luglio

Si osserva il calo nelle quotazioni di angurie, meloni e cetrioli, in controtendenza i pomodori
La Piana del Sele è tra le maggiori aree europee di produzione per insalata di quarta gamma

La quarta gamma continua a volare: +4,4% a valore e +6,8%...

Il ready to eat continua a macinare consensi secondo i dati Nielsen del primo semestre 2019
L’Italia è il primo produttore di pere in Europa e il secondo a livello globale. L'Emilia Romagna è la regione leader con il 68% della produzione nazionale

Oi Pera, per la campagna 2019-2020 previsto un calo del 30%

Circa 511 mila tonnellate rispetto al 2018: i dati emergono  dall’indagine svolta da CSO Italy

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 22 luglio

Quotazioni in aumento per pomodori e cetrioli; in calo per angurie, meloni e susine
mango produzione

Mango Day: impazza la moda tropical e arriva il prodotto italiano

Le coltivazioni di frutta tropicale in Italia superano i 500 ettari, con un incremento di 60 volte nel giro di appena cinque anni, anche il mango italiano cresce

È il mango il trend dell’anno nel food delivery secondo Just...

Il piatto hawaiano poké fa segnare un boom di richieste, ma crescono anche il gelato, insalate, frullati e smoothies al mango
Gianmauro Bergamini, presidente del Consorzio MelaPiù, la mela Fiji di Ferrara

MelaPiù, brillano i dati della campagna 2018-2019

La Fuji dell’Emilia-Romagna chiude la stagione con ottimi risultati
La linea Spadella il gusto della O.P. Consorzio Funghi di Treviso: una gamma completa per il ready to eat

Consorzio Funghi Treviso, i funghi devono diventare un prodotto di IV...

Secondo una ricerca commissionata dal primo polo produttivo d'Italia, oggi si consumano trifolati, saltati in padella o come condimento di pasta e riso
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