Consumi & consumatore

In aumento il prezzo medio di acquisto, ma cali generalizzati su tutte le referenze (-14% in volume e -4% in valore rispetto al primo semestre 2021), in controtendenza solo clementine e insalate di IV gamma

Diffuse a Prognosfruit le stime di produzione di mele e pere, si stima un aumento in Europa ma preoccupa la situazione geopolitica che incide sui costi

Il Consorzio comunica le stime della stagione: “Buona qualità ma volumi inferiori di circa il 10%"

I dati Nielsen del primo semestre 2022 indicano che il settore ha superato i livelli pre-Covid

Grazie alla produzione in vertical farming  per un chilo di lattuga serve solo un litro e mezzo d’acqua rispetto ai 200  del pieno campo

L’ad Andrea Benelli traccia il bilancio di una campagna positiva per la Op: “Ma siamo nella morsa tra aumento dei costi e non adeguamento dei prezzi di vendita”

Un progetto completante italiano fin dalla genetica: la produzione quest’anno (da maggio a settembre) è di 60 mila quintali per il 90% destinato alla gdo

Tra i vincitori dei Brands Award, molte le referenze a base vegetale, tra verdure, condimenti e legumi in ogni forma, tutti all’insegna del benessere

Dopo il lancio dello scorso anno il Consorzio punta  a far conoscere il nuovo marchio premium altoatesino

Bilancio positivo nonostante il calo produttivo per le gelate. Aumenta la liquidazione ai soci per la produzione invernale

Un’indagine Bva-Doxa per il gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food rivela le abitudini e la conoscenza, non sempre corrette, degli italiani

Lo rileva l’osservatorio realizzato da Pulsee con la società di ricerche di mercato NielsenIQ: il 37% ha incrementato il consumo di alimenti di origine vegetale