Menù antinvecchiamento per la settimana di prevenzione oncologica

Negli agriturismi Campagna Amica – Terranostra spinaci, frutti di bosco, noci, nocciole e altri alimenti ricchi di antiossidanti saranno i protagonisti dei piatti

Il Gusto della Salute, è online il nuovo blog di Sipo

Debutta online all'interno del sito web di Sipo il blog Il Gusto della Salute con i consigli di gusto e salute per una sana e corretta alimentazione

Al via le iniziative di Frutta&Verdura, scoprila, gustala e sceglila

Obiettivo del progetto italo-francese di Alimos e Interfel è incentivare il consumo tra bambini e adolescenti

Export su misura con la Food reputation map

Frutto di una ricerca dell’Università La Sapienza di Roma, finanziata dal Gruppo Nestlè, è il primo strumento scientifico per delineare i gusti e i criteri di scelta di un prodotto alimentare nei diversi paesi del mondo
dieta mediterranea

Biologico, in Italia le vendite crescono più della produzione

Nel triennio 2010-2012 la domanda è aumentata del 13,6% e la superficie è l’8,7% della totale. Nel resto d’Europa il settore corre più velocemente
E' prossima a entrare nel vivo nel vivo la stagione degli asparagi, che si mantengono per ora su prezzi stabili

Primizie sugli scaffali con un mese di anticipo

Con l’inverno mite già pronti asparagi, pomodori, piselli, fragole. Stravolta l’offerta stagionale

Tomato excellent, la Sicilia rilancia la leadership produttiva

Nel 2013 la produzione del consorzio pomodoro Pachino Igp ha raggiunto 5 milioni di tonnellate. E le famiglie concentrano la spesa alimentare premiando la qualità

Farmers market, boom di acquisti +67%

Nei 1.200 mercati rionali di Campagna Amica nel 2013 hanno fatto la spesa bel 15 milioni di italiani. Coldiretti stima un fatturato di 1,5 miliardi di euro

Pistacchi, un italiano su due li mangia come snack

In particolare uomini dai 35 ai 54 anni residenti al Sud. I risultati della ricerca La frutta secca a guscio nell'alimentazione degli Italiani promossa da American Pistachio Growers

A scuola di cucina vegetariana e vegana

Dal 12 marzo al via i corsi dello chef di vegolosi.it, Cristiano Bonolo, nello Spazio Cucina di De’ Longhi Group a Milano per imparare a preparare piatti naturali e salutari senza rinunciare al gusto

Ci salveranno i nostri chef?

Il contributo che possono dare la ristorazione italiana all’estero, le trasmissioni televisive e i blog analizzato nel libro di Denis Pantini e Alessandra Moneti

Ancora un calo per le vendite al dettaglio a dicembre

Federdistribuzione chiede un cambio di rotta al nuovo Governo per favorire la ripresa dei consumi
css.php