Ferri:”Frutta secca, è finito il boom”

Uno dei segmenti più redditizi del reparto ortofrutta chiude il 2018 in territorio negativo. Per Coop Alleanza 3.0 l’italianità della materia prima è la leva principale per stimolare i consumi

Il consumo di ortofrutta tra le generazioni

Gli italiani amano frutta e verdura. Lo certifica il Rapporto Coop 2018 che rileva come la spesa per l’ortofrutta ammonti al 21% sul totale...

Frutta e verdura, calano supermercati in crescita fruttivendoli, discount e iper

In un contesto generale dove, nei primi nove mesi del 2018, i consumi di ortofrutta nel mercato interno mantengono un trend positivo, si sta...

Instagram leader tra i social media usati dai brand dell’ortofrutta

  L’attività dei social media, soprattutto di Instagram, fa bene ai consumi di ortofrutta e alla notorietà dei brand. Lo rivela Alimarket, società di analisi...
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Prodotti vegani in gdo, anche per chi vegano non è

I prodotti vegani trovano sempre più spazio anche sugli scaffali della grande distribuzione, ma non è detto che il loro principale acquirente siano le...

Salvi, Fruitimprese: “L’Italia deve spingere sui nuovi mercati”

La conquista di nuovi mercati export è strategica per l’ortofrutta italiana anche se il 2018 sarà ricordato come un anno fuori dalla norma: in linea generale i prezzi della frutta ...

Vegani in calo: ma è davvero così?

“L’Italia rimane un Paese carnivoro”. “Vegani in calo: finalmente una buona notizia”. “Carne alla riscossa: un milione di italiani ha abbandonato la dieta vegan”....

Con i big data l’ortofrutta italiana è trasparente e dinamica

L’ortofrutta italiana può essere gestita dinamicamente con tempi ristrettissimi, guadagnando in reattività rispetto ad altri mercati europei e mondiali. Grazie ai dati raccolti infatti,...
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Spreafico rinnova Vitamia per consolidarsi nel settore in crescita della...

Dagli arilli di melagrana al cocco affettato passando per macedonie, frutti esotici e piccoli frutti, sono davvero molte e sempre più acquistate le referenze...

Produzione di albicocche in calo del 18% in Europa per la...

Se il 2017 è stato un anno da record per la produzione di albicocche in Europa, il 2018 vede un calo sostanziale in tutti...
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Una stagione eccezionale per le mele Pink Lady

Se la campagna delle mele 2017/2018 sarà ricordata a livello europeo come quella in cui la produzione è calata fino al 25%, e i...

Food & beverage, la spesa torna a crescere nel 2017

La spesa degli italiani nel settore del food & beverage è tornata a crescere nel 2017. La ripresa è del 3,2% sugli alimenti, sostenuta...
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